Prvi grozdovi već sada pokazuju izniman potencijal – s idealnim omjerom šećera i kiselina, te svježinom koja jamči vrhunska vina. Zahvaljujući povoljnim vremenskim uvjetima i ulaganjima u obnovu vinograda, ovogodišnji urod već sada pokazuje potencijal za vina vrhunske kvalitete. Na terenu je bila i naša ekipa.
U Iloku je započela ovogodišnja berba grožđa. Vinogradi koji se prostiru na sunčanim padinama već na prvi pogled obećavaju – plodovi su zdravi, puni i bogati sokovima, što najavljuje vrlo kvalitetnu vinsku godinu. U Iloku ističu kako je za ovakav urod zaslužna i priroda, ali i ulaganja u obnavljanja vinograda.
Berba grožđa u Iloku više je od same poljoprivredne aktivnosti- ona je svojevrsni festival rada, tradicije i zajedništva Na terenu, radnici berači od zore do večeri brinu da svaka kašeta stigne na vrijeme. Kažu, težak je ovo posao, ipak, neki ga rade s ljubavlju već više od trideset godina. Dok ručna berba čuva duh tradicije, mehanizacija ubrzava proces. Strojevi danas preuzimaju dio posla, a radnici koji njima upravljaju, svjedoče o prednostima ovakvog načina berbe.
Berba je započela tramincem od kojeg se proizvodi jedini pjenušac te sorte u Europi. Isto tako i Frankovka, zatim slijedi graševina.
Vesna Štajner, voditeljica za odnose s javnošću u Iločkim podrumima kaže:
– “Znači prvo idemo u berbu za kvalitetna vina, to su vina koja su malo laganija, svježija, nižih alkohola, a onda kasnije već kasnije tamo negdje sredinom 9. mjeseca kad je grožđe u punoj snazi, punog roda, kad su viši šećeri, kada su bogati aromama, tada beremo za vrhunska vina.”
Nakon niza izazovnih sezona, vinogradari vjeruju kako će ova godina donijeti vina o kojima će se dugo pričati, a najistočniji hrvatski grad još jednom potvrditi status jedne od najvažnijih vinskih prijestolnica u regiji.
