ak 470 autora svojim je radovima obogatilo 10. međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja koji se održava u Osijeku u okviru obilježavanja Svjetskog dana hrane. Slogan ovogodišnjeg skupa glasi: ”Promijenimo budućnost migracija. Ulažimo u prehrambenu sigurnost i ruralni razvoj.”. U organizaciji događaja sudjeluje čak 17 institucija, a nositelji su Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera, Prehrambeno-tehnološki fakultet te Poljoprivredni fakultet. Cilj dvodnevnoga skupa je prikazati najnovija saznanja o proizvodnji hrane. Interdisciplinarnim pristupom zajamčen je veliki broj aktualnih tema iz područja zdravstvene sigurnosti hrane, analize hrane, proizvodnje zdravstveno sigurne hrane, dodataka prehrani, dijetetike, dijetoterapije…
– Predavači su eminentni znanstvenici iz Republike Hrvatske, ali i iz susjednih zemalja, Slovenije i Bosne i Hercegovine – rekao je prof. dr. sc. Drago Šubarić, prodekan Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku, ujedno i predsjednik Organizacijskog odbora 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja na kojem će biti predstavljeno 160 radova.
